به نقل از «ایران اکونومیست»

سموم و کود تولید داخل سلامت غذایی را تضمین نمی کند

تاریخ انتشار: ۲۰ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۸۰۸۵۷۴

یک کارشناس حوزه نهاده های کشاورزی گفت: بهره وری کودهای موجود در کشور پایین بوده و در کنار کمبود این محصولات گاهی کشاورز ناچار است کشت و کار منهای کود داشته باشد.

به گزارش ایران اکونومیست، انسان سالم نتیجه غذای سالم و غذای سالم نیز حاصل نهاده‌های کشاورزی سالم است. در حال حاضر سلامت محصولات در کشور یکی از دغدغه‌های کشاورزان و البته جامعه شده است به طوری که مسئولان دولتی بر موضوع غذای سالم و ارزان در مسئله امنیت غذایی تاکید بسیاری دارند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

از سوی دیگر هم تولیدکنندگان گلایه مند از فرهنگ جا افتاده اعتماد به کالای خارجی هستند. در این باره آیا نباید گفت گاهی برخی عملکردها سبب شده تا اعتماد بازار به محصولات داخلی کمتر شود.

کیفیت نهاده‌های کشاورزی از جمله کود و آفت کش‌ها تأثیر زیادی در بهره وری زمین و محصولات تولیدی دارد. کیوان فرهنگ آسا، کارشناس حوزه تولیدات کشاورزی درباره نقش نهاده‌های کشاورزی و بهره وری به مهر گفت: کشور در تولید کود و سموم وضعیت مناسب ندارد و نسبت به دانش روز و کشاورزی نوین عقب هستیم.

وی افزود: بهره وری کودهای موجود در کشور پایین است و در کنار کمبود این محصولات گاهی کشاورزان ناچار هستند کشت و کار منهای کود داشته باشند. به عنوان مثال کشور سالانه به ۳ میلیون تن فسفات نیاز دارد اما موجودی بازار یک میلیون تن است. در نتیجه کشاورز به زمین کود نمی‌دهد زیرا یا موجود نیست یا قیمت آنها بسیار بالاست.

وی افزود: وزارت جهاد کشاورزی و شرکت خدمات حمایتی کشاورزی دو متولی تأمین کود کشور هستند. اگر میزان نیاز کشور برآورد شود با یک بررسی از موجودی بازار، باید گفت فقط یک سوم این نیاز تأمین شده است.

حذف سم در کشاورزی نوین

این کارشناس حوزه کشاورزی در ادامه سخنان خود عنوان کرد: هنگامی که کود مورد نیاز بازار تأمین نباشد کشاورز به کودهای تقلبی رو می‌آورد در حالی که کیفیت نهاده‌های کشاورزی بسیار مهم در امر زراعت است.

فرهنگ آسا اضافه کرد: بهره وری حداکثری در زراعت نیاز به ریز مغذی‌هایی مانند کود دارد. هنگامی که به زمینی کود داده شود و زمانی که این تغذیه انجام نشود تفاوت عملکردها تا ۱۲۰ درصد است. همچنین اگر کود در زمان مناسب به زمین داده شود بسیاری از بیماری‌ها از بین رفته و رشد علف هرز کنترل می‌شود. هنگامی که گندم با کمک کود به اصطلاح پنجه می‌زند، این جوانه تمام فضای اطراف خود را می‌پوشاند و فضای خالی برای علف‌های هرز باقی نمی‌ماند.

این کارشناس حوزه کشاورزی با اشاره به کشت و کار مدرن تاکید کرد: امروز در جهان کشاورزی مدرن به دنبال سلامت محصولات با کاهش مصرف سموم در گیاهان است. استفاده از سموم اگر بدون رعایت ملزومات آن باشد یا دوره کارنس آن رعایت نشود سموم وارد غذا شده و در نهایت با مصرف افراد بدن انسان را دچار مشکلات بسیاری می‌کند.

او گفت: کشاورزی نوین به دنبال دفع آفات با استفاده از حداقل سموم است یا با کنترل بیولوژیک آفات سلامت محصولات تضمین می‌شود. به عنوان مثال از زنبور شکارگر برای دفع آفات استفاده می‌شود که به طور چشمگیری جمعیت آفات را کاهش می‌دهد. اما در کشور اطلاع رسانی درستی انجام نشده یا چنین روش‌هایی به کلی به فراموشی سپرده شده است. از این رو کشاورزان با مصرف سموم غیراستاندارد یا بیش از میزان لازم، مزرعه‌ها را مسموم کرده و زمان فرسایش خاک را جلو انداخته اند.

فرهنگ آسا با بیان اینکه نظارت کاملی در این حوزه وجود ندارد، اظهار کرد: در بازار کشور شاید فقط دو درصد محصولات، ارگانیک بوده که قیمت بسیار بالایی دارند.

این کارشناس حوزه نهاده‌های کشاورزی در پایان اذعان کرد: امروز در کشاورزی نوین بر اساس مقاومت محصولات در برابر آفت ها، علف کش اختصاصی برای همان گیاه تولید می‌شود در نتیجه فقط با یک بار استفاده نتیجه گرفته می‌شود.

  منبع: خبرگزاری مهر برچسب ها: وزارت جهاد کشاورزی ، سموم کشاورزی ، آفت کش نباتی ، امنیت غذایی ، کشاورزی نوین

منبع: ایران اکونومیست

کلیدواژه: وزارت جهاد کشاورزی سموم کشاورزی آفت کش نباتی امنیت غذایی کشاورزی نوین نهاده های کشاورزی کارشناس حوزه کشاورزی نوین بهره وری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت iraneconomist.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایران اکونومیست» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۸۰۸۵۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مشکل کمبود شکر حل شد؛ متقاضیان ثبت نام کنند

محمدعلی نیکبخت در پایان جلسه هیئت در پاسخ به سؤال مبنی بر کنترل قیمت بازار گوشت و مرغ گفت: «برای تنظیم بازار بسترسازی تولید را دنبال می‌کنیم تا بتوانیم از طریق یکنواختی تولید، نوسانات بازار را از نظر کمی و قیمتی به حداقل برسانیم. عید نوروز امسال همزمان با ماه مبارک رمضان فشار زیادی برای تامین کالا وجود داشت که با برنامه‌ریزی صورت گرفته و تامین کالای مورد نیاز نسبت به سنوات گذشته کمتر دچار نوسان قیمت کالا بودیم و تثبیت در بازار اتفاق افتاد.

به گزارش ایلنا، وزیر کشاورزی با بیان اینکه برخی کار‌های بر زمین مانده مانند تامین مواد اولیه و مشکل کمبود شکر را حل کردیم، گفت: متقاضیان می‌توانند با مراجعه به سامانه مربوطه نیازشان به شکر را تامین کنند.

وی با اشاره به عملکرد بانک مرکزی در حوزه تخصیص ارز کالا‌های اساسی در سال گذشته، گفت: سال ۱۴۰۲ بهترین سال برای تامین ارز کالا‌های اساسی بود و ۱۳ میلیارد دلار ارز ترجیحی به نهاده‌های دامی و خوراکی‌های بخش کشاورزی تخصیص یافت.

نیکبخت با اشاره به اینکه تا امروز توسط کارخانه‌های تولید روغن و بازرگانان ۷۰ هزار تن دانه‌های روغنی از کشاورزان خریداری شده است، یادآورشد: در هیچ میوه فروشی کمبود کالا مشاهده نمی‌شود، کالا‌ها تامین شده و گرانی برخی کالا‌ها ناشی از کمبود کالا نیست.

وی بیان داشت: وقتی حداکثر سازی تولید اتفاق می‌افتد قطعا بر اساس قانون عرضه و تقاضا، قیمت به تعادل می‌رسد.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه تک به تک محصولات را رصد می‌کنیم، گفت: برنامه تولید و تنظیم را بررسی می‌کنیم و بر اساس پیش بینی‌های که صورت می‌گیرد اگر مازاد بر نیاز داشته باشیم ما بدون هیچ گونه محدودیتی صادرات محصولات کشاورزی را در دستور کار خود قرار می‌دهیم.

نیکبخت در مورد خرید تضمینی محصولات کشاورزی گفت: تمام تلاش ما این است که محصولات کشاورزی را به سمت صنعت، بازرگانی و تجارت گره بزنیم این موضوع در سال ۱۴۰۲ در دستور این وزارتخانه بود و امسال هم با جدیت دنبال می‌شود.

وی با اشاره به اینکه با توجه به تجربه‌ای که در سال ۱۴۰۲ به دست آوردیم در سنوات آینده با حداقل خطا این پروژه را اجرا می‌کنیم، اضافه کرد: صنایع غذایی هم به عنوان بخشی از زنجیره تولید که مسئولیت فرآوری خام محصولات کشاورزی را برعهده دارد مورد توجه ما است و باید در خدمت تولید کننده باشد.

وزیر جهاد کشاورزی بیان داشت: با هماهنگی که با صاحبان صنایع به صورت مرتب انجام می‌شود به دنبال آن هستیم که آن‌ها به سمتی بروند که محصولات مازاد کشاورزان را بخرند.

نیکبخت افزود: در مورد برخی از محصولات کشاورزی از جمله برنج، چای و دانه‌های روغنی سیاست ما بر این است که تا می‌توانیم دولت به عنوان خرید تضمینی ورود پیدا نکند تا بازرگانانی که کار واردات این محصولات را انجام می‌دهند و یا کارخانجاتی که محصولات در این حوزه تولید می‌کنند، محصولات کشاورزان را خریداری و فرآوری کنند.